4番店 手打ちそば ゆきむろ

4番店 手打ちそば ゆきむろ
国道13号沿いの看板が目印です

地元産の玄蕎麦を雪室(温度5℃、湿度70%)に貯蔵して低温熟成した「雪室そば」を使用しています。
「でわかおり」と「最上早生」をブレンドし、石臼で自家製粉したそば粉100%で手打ちした「十割そば」です。
甘みとコシのある田舎そばを提供いたします。


板そば
雪室で貯蔵し、石うすで自家製粉した風味豊かな蕎麦です

メニュー
◇板そば 700円
◇<冬季限定>鳥そば 800円
◇鳥つけそば 800円


住所:〒995-0001 村山市大字土生田1018番地の2
電話:0237-58-2506
営業時間:午前11時から午後3時
定休日:水曜日