4番店 手打ちそば ゆきむろ
地元産の玄蕎麦を雪室（温度5℃、湿度70%）に貯蔵して低温熟成した「雪室そば」を使用しています。
「でわかおり」と「最上早生」をブレンドし、石臼で自家製粉したそば粉100%で手打ちした「十割そば」です。
甘みとコシのある田舎そばを提供いたします。
メニュー
◇板そば 800円／大盛 1,000円
◇小板そば 600円
◇＜冬季限定＞鳥そば 800円
◇鳥つけそば 800円
住所：〒995-0001 村山市大字土生田1018番地の2
電話：0237-58-2506
営業時間：午前11時から午後2時
定休日：水曜日
1月1日～3日